Ядково мюсли

Share Button


2014-05-08 21.17.12

Първо трябва да приготвите ядково мляко:

Във висок съд, шепа сурови ядки се заливат с вода (моя любима комбинация е бадеми, орехи и сусам), така че да са покрити с 2-3 пръста вода. (по хубаво е ако са предварително накиснати във вода за около час, така омекват, неутрализират се вредните вещества от обвивката във водата и се изплакват). Пасирайте до получаване на хомогенна смес. Към готовата смес добавете:

  • фини овесени ядки
  • 4-5 бр черни стафиди
  • 4-5 бр годжи бери
  • 2-3 бр фурми (Нарязани на парченца. Много по хубави са ако са избелени. Белят се учудващо лесно)
  • 1 лъжица смляно ленено семе
  • 1 лъжица чия
  • Парченца плод – ябълка, банан или други по желание
  • Няколко парченца черен шоколад
  • 1 лъжица кокосови стърготини

Не съм вегетарианец, но по вкус и полезни вещества обикновеното мюсли с краве мляко не може да се равни на това ядково изкушение. Освен, че е супер вкусно, е доста енергезиращо и в същото време е доста по леко на стомаха, в сравнение с мюсли от краве мляко. Лененото семе и чията ги добавям накрая точно преди консумация, ако се добавят по рано придават по желиран вид на мюслито. Кокосовото масло спомага за по-добро усвояване на полезните вещества от лененото семе.

Съставките търпят вариации – плюс, минус – до голяма степен е въпрос на въображение и експериментиране.

Share Button