Продукти
2 средно големи моркова
2 стръка стъбла от целина
- *2 с.л. зехтин, сусамово или орехово масло
- *2-3 с.л. накълцан пресен корен джинджифил
- *сол на вкус
- *черен пипер
- *фина щипка къри и шарена сол за акцент
- 3-4 бадема
*1-2 бразилски ореха (или всякаква друга комбинация от налични сурови ядки)
*2-3 супени лъжици балсамов оцет
Начин на приготвяне
Поставете всички продукти във висок съд. Сипете вода – колкото да покрие съставките.
Пасирайте добре – до получаване на хомогенна смес.
Така полученият дресинг има едновременно свеж и пикантен вкус, които добре се комбинират с млечния, уплътняващ и омекотяващ вкус на ядките.
Идеален дресинг към зелена салата, но същото така успешно се комбинира с разнообразни зеленчукови ястия.