Брускети с карамелизиран лук

Продукти:

  • 1/2 чаша масло
  • 3 големи червени глави лук, нарязани на тънки полумесеци
  • 1/4 чаена чаша захар
  • 3 супени лъжици балсамов оцет
  • 1 франзела наряана на филийки, алтернативно може да се ползва и филийки хляб нарязани на хапки
  • 1 кутийка крема сирене с билки или зеленчуци
  • 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

brusketi 

 

Начин на приготвяне:

В голям тиган се разтапя маслото на средно висока температура. Добавете лука и запържете за около 5-6 минути. Разбърквайте често, докато лука поомекне. Добавете захарта и оцета. Разбъркайте добре. Така получената смес гответе на котлона около 10 минути с често разбъркване. Махнете от котлона и оставете да се охлади за 10-тина минути.

Препечете франзелите /филийките на силно загрята фурна/скара, само от едната страна.

Намажете филийките с крем сирене филаделфия. Поръсете с лъжичка от сместа и стрък магданоз.

Бързи, вкусни и нестандартни парти хапки.

“Лученият мармалад” се допълва по много интересен начин с вкуса на крем сиренето филаделфия.